キャベツと卵のチャーハン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
あっさりとした軽いダイエットチャーハンで、キャベツのシャキシャキした食感と玄米ご飯の健康的な栄養が調和します。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キャベツ0.5個
- 卵2個
- 玄米ご飯200g
- オイスターソース大さじ1
- ごま油大さじ1
- ごま5g
作り方
工程 0
キャベツを細かく切って準備します。1cm角に切ってシャキシャキした食感を保ちます。こうしておくと炒めたときにキャベツが柔らかくなりすぎません。
使うもの：キャベツ 0.5個
工程 一
フライパンに油を少々ひき、キャベツと卵2個を入れて中火で炒め始めます。卵が半熟になったら、玄米ご飯とオイスターソース大さじ1を加え、4～5分間混ぜながら炒めてご飯が均等にほぐれるようにします。キャベツが柔らかくなれば完璧です。
使うもの：キャベツ 0.5個玄米ご飯 200g卵 2個
00:00/ 05:00工程 二
火を止め、ごま油大さじ1とごま少々を振りかけて軽く混ぜ合わせます。ごま油が熱で香ばしい香りを立てるようにします。こう仕上げるとあっさりとした味わいが増します。
使うもの：ごま油 大さじ1
【補足】
キャベツを細かく切るとシャキシャキ感が生きて、ダイエット食感に最適です。玄米ご飯を使うことで満腹感が高く、健康的な一食になります。オイスターソースでうま味を出し、ごま油の仕上げでさっぱり感を強調します。作りやすくてすぐに完成するので、忙しい日におすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 711kcal | 25g | 93g | 29g | 17g | 83mg |
