キャベツ卵チーズトースト
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉を使わずにキャベツと卵で作った低炭水化物ダイエットメニューで、シャキシャキした食感と香ばしいチーズの調和が素晴らしいです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- キャベツ0.5個
- モッツァレラチーズ1袋
- 低糖マヨネーズ10ml
- 塩大さじ0.5
- サラダ油10ml
- スリラチャソース5ml
作り方
工程 0
ボウルに卵3個を割り入れ、塩を少々ふって箸でよく溶きほぐし、卵液を作ります。
使うもの：塩 大さじ0.5
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、中火で予熱したら、準備した卵液を薄く広く流し入れます。
使うもの：サラダ油 10ml
工程 二
卵液の上に薄く千切りにしたキャベツをたっぷりのせ、その上に低糖マヨネーズをまんべんなくかけて風味を加えます。
使うもの：低糖マヨネーズ 10mlキャベツ 0.5個
工程 三
キャベツの上にモッツァレラチーズをたっぷりかけ、フライパンの蓋をしてチーズが完全に溶けるまで待ちます。
使うもの：モッツァレラチーズ 1袋キャベツ 0.5個
工程 四
チーズが溶けたら、ヘラを使って卵を半分に折りたたんで固定し、食べやすい大きさに切って仕上げます。
使うもの：卵 3個
【補足】
チーズを溶かすときは蓋をして、熱が循環してキャベツの水分が適度に飛び、チーズが柔らかく溶けるようにします。完成した料理をピリ辛のスリラチャソースにつけて食べると、脂っこくなりがちな味を引き締めて、より美味しくいただけます。キャベツはできるだけ薄く千切りにすると、卵と馴染みやすくなめらかな食感になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 533kcal | 25g | 36g | 33g | 21g | 4122mg |
