ミニ白菜ツナ豆腐トースト
調理時間 15分1人前評価 4.5 (1)作者 うまいレシピ
ミニ白菜のシャキシャキ感と豆腐ツナのあっさりとした味わいが調和した低炭水化物ダイエットレシピです。お肉よりも美味しい食感と満足感のある食べ応えを提供します。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐0.5丁
- ツナ1缶
- 青唐辛子1個
- ミニ白菜2個
- 卵2個
- 塩大さじ0.5
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
ボウルに豆腐半丁、油を切ったツナ1缶、みじん切りにした青唐辛子を入れ、マッシャーやスプーンで滑らかになるまで潰して具を作ります。青唐辛子が豆腐のあっさり感にピリッとしたうま味を加えます。
使うもの：青唐辛子 1個豆腐 0.5丁
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、ミニ白菜2枚をのせて塩を少々ふり下味をつけながら焼きます。白菜がしんなりとするまで焼いてください。
使うもの：サラダ油 10ml塩 大さじ0.5
工程 二
卵2個をよく溶いて作った卵液を、白菜の間の空いた部分にまんべんなく注ぎます。卵が白菜同士をつなぎ合わせる役割をします。
使うもの：卵 2個
工程 三
卵液がある程度固まって白菜と一体化したら、ヘラを使って慎重に裏返します。裏面もこんがりと焼きます。
工程 四
白菜の中央部分に、先に作った豆腐ツナの具をたっぷりのせます。具が外に漏れないように中央にきれいに配置します。
使うもの：ツナ 1缶
工程 五
端の卵の部分を内側に折り込んで具を包み、全体を半分に折ってトーストの形にします。前後をもう一度こんがりと焼いて仕上げます。
使うもの：卵 2個
【補足】
ツナは油をできるだけ切ってから使うと、具がべたつかずあっさりと仕上がります。卵液を加えるときは弱火でじっくり加熱すると、白菜と卵が分離せずしっかりと密着します。動画では、出来上がったトーストを食べやすい大きさに切って醤油ダレにつけて食べる方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 767kcal | 70g | 26g | 44g | 12g | 3804mg |
検印4.5
