15分 ロゼチムタク
調理時間 15分3人前作者 うまいレシピ
ピリッとした辛さでしつこくなく楽しめる超簡単ロゼチムタクです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料3人前
3人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏もも肉700g
- じゃがいも200g
- 玉ねぎ150g
- 長ねぎ70g
- 粉唐辛子大さじ2
- みりん大さじ2
- 濃口醤油大さじ4
- アルロース大さじ5
- コチュジャン大さじ1/2
- ヨンドゥ大さじ2
- 水200ml
- 生クリーム150ml
- サラダ油少々
- にんにく（みじん切り）大さじ1
作り方
工程 0
じゃがいもは大きめに切って電子レンジ対応容器に入れ、水を少々ふりかけ、ラップや袋をかぶせて3分加熱し、ほくほくにします。
使うもの：じゃがいも 200g水 200ml
00:00/ 03:00工程 一
長ねぎはざく切りにし、玉ねぎは角切りにします。鶏もも肉は加熱すると縮むので大きめに切って準備します。
使うもの：鶏もも肉 700g玉ねぎ 150g長ねぎ 70g
工程 二
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を強火で表面がきつね色になるまで焼きます。
使うもの：鶏もも肉 700gサラダ油 少々
工程 三
普通の粉唐辛子大さじ2と細かい粉唐辛子大さじ1を加え、弱火にして1分炒め、唐辛子油を出します。
00:00/ 01:00工程 四
みりん大さじ2と水200mlを加え、濃口醤油大さじ4、アルロース大さじ5、ヨンドゥ大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、コチュジャン大さじ1/2を加えます。切った野菜をすべて加え、よく混ぜます。
工程 五
牛乳150mlと生クリーム150mlを注ぎ、5分間煮て完成です。
00:00/ 05:00
【補足】
じゃがいもをあらかじめ電子レンジで加熱しておくと15分以内に素早く調理できます。鶏もも肉は加熱すると縮むので、大きめに切ると食感が良くなります。火力が弱い場合は水の量を100mlに調整してください。麺を追加したい場合は、こんにゃく麺を最後に混ぜて食べるとカロリーを気にせず楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 11005kcal | 53g | 32g | 48g | 13g | 1671mg |
