ツナキムチおにぎり
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
洗ったキムチを刻んで加えることで、脂っこさを抑え、うま味を最大限に引き出したツナおにぎりです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ツナ缶100g
- キムチ100g
- ご飯2ボウル
- きざみのり適量
- 砂糖大さじ0.5
- いりごま大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- ごま油1回し
- 味塩1つまみ
作り方
工程 0
キムチは流水で2〜3回洗って調味料を落とし、水気をしっかり絞ってから、できるだけ細かく刻みます。
使うもの：キムチ 100g
工程 一
ツナ缶はざるにあげて油を完全に切ります。ボウルに刻んだキムチと油を切ったツナを入れます。
使うもの：ツナ缶 100gキムチ 100g
工程 二
ボウルに砂糖小さじ1/2、いりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ2〜3を加えてよく混ぜ、ツナの具を作ります。
工程 三
別のボウルにご飯を入れ、ごま油少々、味塩少々、いりごまをたっぷりふりかけて下味をつけます。
使うもの：いりごま 大さじ1ご飯 2ボウル
工程 四
ご飯を適量取り、平らに広げて中央に用意したツナの具をのせ、丸く握ります。
使うもの：ご飯 2ボウル
工程 五
握ったおにぎりの表面にきざみのりをまんべんなくまぶし、もう一度しっかりと握って完成です。
使うもの：きざみのり 適量
【補足】
キムチを洗って使うとすっきりとした味わいになり、ツナの脂っこさを抑えます。ツナの油はざるでしっかり切って絞ることで、おにぎりがべたつかず、まとまりやすくなります。ご飯の下味にいりごまを多めに入れると、香ばしい風味がぐっと引き立ちます。動画では、骨なし鶏の足と一緒に食べることをおすすめしています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1553kcal | 21g | 73g | 25g | 5g | 697mg |
