カルボブルダック ブルダックラポッキ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
チーズと卵黄、マヨネーズが調和したとろりとクリーミーなソースに、ブルダックの辛さが倍増したラポッキ。
#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カルボブルダック1袋
- チェダーチーズ60g
- 卵黄1個
- マヨネーズ大さじ1
- 水150ml
- 牛乳200ml
作り方
工程 0
鍋にチェダーチーズ3枚と卵黄1個、マヨネーズ大さじ1、カルボブルダックのソースと麺（スープの素）をすべて入れます。弱火でヘラでよく混ぜながら、チーズが完全に溶けるまで混ぜてください。チーズが溶けるとソースがクリーミーにまとまり始めます。
使うもの：カルボブルダック 1袋
工程 一
溶けたソースに水150mlと牛乳200mlを注ぎ、よく混ぜます。中火にして、水が沸騰するまで待ちながら、ソースがなめらかに混ざるようにします。牛乳のおかげでソースがよりクリーミーになります。
使うもの：牛乳 200ml水 150ml
工程 二
水が沸騰したら、カルボブルダックの麺をひとつかみ入れ、中火でぐつぐつと煮て、麺がゆであがるまで2～3分混ぜます。麺がやわらかくゆであがり、ソースが麺によく絡んだら火を止めます。煮すぎないように、麺の状態を確認してください。
使うもの：カルボブルダック 1袋水 150ml
00:00/ 03:00工程 三
火を止めたら、お好みのトッピングをのせて仕上げます。トッピングで食感と味を加え、完成度を高めます。
【補足】
チーズが先に溶けることでソースがとろりとします。牛乳を加えてクリーミーさを強調した点がポイントです。麺はひとつかみずつ入れ、ゆで加減を調節してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 526kcal | 15g | 49g | 32g | 8g | 1454mg |
