ダイエットジャージャー麺
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
小麦粉や油、糖質の負担を減らし、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる低糖質ジャージャー麺です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玉ねぎ0.5個
- 韓国かぼちゃ0.3個
- きゅうり0.3個
- 豚肩ロース150g
- 豆乳1パック
- アボカドオイル少々
- 低糖質ジャージャーソース大さじ3
- 粉唐辛子少々
- 卵1個
作り方
工程 0
玉ねぎ1/2個と韓国かぼちゃ1/4個をさいの目切りにします。きゅうりは薄く千切りにして飾り用に準備し、豚肩ロース150gもさいの目切りにして準備します。
使うもの：きゅうり 0.3個
工程 一
フライパンを強火で熱し、アボカドオイルを少々ひいて豚肉を先に炒めます。肉に焼き色がついたら玉ねぎと韓国かぼちゃを加えて一緒に炒めます。
使うもの：アボカドオイル 少々韓国かぼちゃ 0.3個玉ねぎ 0.5個
工程 二
玉ねぎがしんなりしてきたら、水大さじ3と低糖質ジャージャーソース大さじ3を加えて煮詰めます。ヘラで混ぜたときにとろみがついたら火を止めます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 三
器に水気を切った豆乳麺を盛り、その上にジャージャーソースをかけます。粉唐辛子、目玉焼き、千切りきゅうりを飾りにのせて完成です。
使うもの：きゅうり 0.3個粉唐辛子 少々
【補足】
玉ねぎをしっかり炒めることで甘みが引き出され、ジャージャー麺の風味が良くなります。豆乳麺は水気を切るだけでそのまま使えるのでとても便利です。ソースが少なそうに見えても麺によく絡むので十分な量です。動画ではマーラータンとチキンのレシピも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 496kcal | 44g | 24g | 38g | 14g | 649mg |
