トルティーヤチーズクラストピザ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
トルティーヤの端にチーズとソーセージを入れて作ったサクサクのチーズクラストピザです。エアフライヤーで簡単に焼き上げ、端まで美味しく楽しめる変わり種のおやつです。
#🔌 エアフライヤー#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- トルティーヤ1枚
- ストリングチーズ2個
- ソーセージ4個
- トマトソース45ml
- モッツァレラチーズ0.5カップ
- ミニトマト60g
- コーン大さじ2
- 卵黄1個
- ごま5g
- パスタ200g
- パセリパウダー2g
- クラッシュドレッドペッパー1g
- アルロース大さじ0.5
作り方
工程 0
トルティーヤの四辺の端にストリングチーズとソーセージをのせ、内側に向かってくるくると巻きます。25cm以上の大きめのトルティーヤを使うと形を整えやすいです。
使うもの：ストリングチーズ 2個トルティーヤ 1枚ソーセージ 4個
工程 一
巻いたトルティーヤの端に、パスタを適当な長さにポキポキ折って刺し、固定します。爪楊枝の代わりにパスタを使うと、調理後にそのまま食べられて便利です。
使うもの：トルティーヤ 1枚パスタ 200g
工程 二
トルティーヤの中央にトマトソースをたっぷりのせ、スプーンやブラシで均等に塗り広げます。ソースがない場合は、トマトピューレにアルロースと塩を混ぜて使っても良いです。
使うもの：トルティーヤ 1枚トマトソース 45mlアルロース 大さじ0.5
工程 三
ソースの上にモッツァレラチーズをたっぷりかけ、薄切りにしたソーセージ、半分に切ったミニトマト、コーンなどお好みのトッピングを自由にのせます。
使うもの：モッツァレラチーズ 0.5カップソーセージ 4個ミニトマト 60g
工程 四
クラスト部分に卵黄をブラシで丁寧に塗り、ごまをパラパラとふりかけます。こうすると焼き上がりの色がきつね色で美味しそうに仕上がります。
使うもの：卵黄 1個ごま 5g
工程 五
180度に予熱したエアフライヤーに入れ、5分から10分焼きます。クラスト部分がきつね色になり、チーズが完全に溶けるまで状態を確認しながら調理します。
00:00/ 15:00工程 六
出来上がったピザの上にパセリパウダー、クラッシュドレッドペッパー、アルロースをお好みでふりかけて仕上げます。甘辛い風味が加わり、より一層美味しくなります。
使うもの：クラッシュドレッドペッパー 1gパセリパウダー 2gアルロース 大さじ0.5
【補足】
トルティーヤは25cm以上の大きめのサイズを使うと、四角いクラストの形を作りやすいです。固定用に刺したパスタは、焼き上がった後もサクサクとした食感でそのまま食べても構いません。エアフライヤーごとに火力が異なるので、5分以降は焦げていないかこまめに確認することが大切です。動画では、ストリングチーズとソーセージを交互に入れて2種類の味のクラストを作る方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1635kcal | 66g | 191g | 67g | 18g | 1835mg |
