鶏むね肉ときゅうりの和え物
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
わさびのピリッとした辛さと爽やかさが絶妙にマッチし、やみつきになること間違いなし。低カロリーで栄養豊富なダイエットメニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉1パック
- きゅうり1個
- 酢大さじ2.5
- ごま大さじ1
- 生わさび大さじ0.5
- 醤油お好みで
- 砂糖お好みで
- ごま油お好みで
作り方
工程 0
きゅうりはよく洗い、半分に切った後、スプーンなどで種を取り除き、食べやすい大きさに細かく切ります。
使うもの：きゅうり 1個
工程 一
鶏むね肉は繊維に沿って細かく裂いて準備します。
使うもの：鶏むね肉 1パック
工程 二
ボウルに酢大さじ2.5、醤油、砂糖、ごま油、ごま大さじ1を入れてよく混ぜ、子ども用のソースを作ります。
使うもの：ごま油 お好みで醤油 お好みで砂糖 お好みで
工程 三
準備したきゅうりと鶏むね肉にソースを加えてよく和えます。子ども用を先に取り分け、残った和え物にわさび大さじ0.5を加えて大人用に仕上げます。
使うもの：鶏むね肉 1パックきゅうり 1個
【補足】
きゅうりの種を取り除くことで水分が出にくくなり、最後までシャキシャキした食感を保てます。子ども用と大人用はソースの段階で分けると、家族みんなで楽しめます。わさびはお好みで量を調整し、辛さの強さを調節してください。鶏むね肉は繊維に沿って裂くと、味がよく染み込み食感も良くなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 20kcal | 17g | 9g | 6g | 6g | 302mg |
