コクのあるシャキシャキ天糸サラダ
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
コリコリした天糸とシャキシャキした野菜が絶妙に絡み合い、唯一無二の食感が楽しめるサラダです。マヨネーズとマスタードのコクとピリッとした風味が食欲をそそります。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 天糸1袋
- にんじん0.5個
- きゅうり0.5個
- パプリカ0.5個
- カニカマ30g
- マヨネーズ大さじ32
- 砂糖大さじ1.5
- 酢大さじ1
- レモン汁大さじ1
- マスタード大さじ2
作り方
工程 0
ボウルに入った天糸をキッチンバサミで食べやすい大きさに何度か切ります。天糸をほぐしながら切ると、後で味が均一に絡み、食べやすくなります。
使うもの：天糸 1袋
工程 一
切った天糸の上に細切りにしたパプリカ、にんじん、きゅうりを加え、手で裂いたカニカマをたっぷりのせます。野菜はお好みで量を調整してください。
使うもの：にんじん 0.5個きゅうり 0.5個パプリカ 0.5個カニカマ 30g天糸 1袋
工程 二
砂糖大さじ1.5、酢大さじ1、レモン汁大さじ1を順に加え、下味と酸味を加えます。
工程 三
マヨネーズ2カップとマスタード大さじ2を加えます。マスタードはサラダの黄色い色合いを引き立て、マヨネーズの脂っぽさを抑える役割を果たします。
使うもの：マヨネーズ 大さじ32マスタード 大さじ2
工程 四
すべての材料とソースがよく混ざるように、手で全体を優しく和えます。ソースが天糸のすき間に行き渡るまで、冷やしながら和えたら完成です。
使うもの：天糸 1袋
【補足】
天糸は固まりやすいので、キッチンバサミで細かく切ると食感がより引き立ちます。野菜から水分が出るため、できれば調理後すぐにお召し上がりいただくのが最も美味しいです。マスタードは独特の風味で全体の味のバランスを整えてくれるので、必ず加えることをおすすめします。冷蔵庫で少し冷やしてからお召し上がりいただくと、よりシャキシャキした食感が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1549kcal | 3g | 30g | 161g | 15g | 1809mg |
