ハム野菜チャーハン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ハムと野菜をたっぷり入れて炒めた簡単チャーハンで、冷蔵庫の余り物整理にぴったりな一品です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サラダ油15ml
- 長ねぎ1本
- 玉ねぎ1個
- 韓国かぼちゃ1個
- ハム100g
- ご飯1杯
- オイスターソース大さじ2
- オリゴ糖大さじ0.5
- 塩大さじ0.1
- ごま油大さじ0.5
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油を少々ひき、中火で予熱します。油が熱くなったら長ねぎを入れて軽く炒め、香りを出して材料の臭みを取ります。
使うもの：サラダ油 15ml長ねぎ 1本
工程 一
玉ねぎと韓国かぼちゃを切って入れ、1分ほど炒めたら、ハムを塊のまま加えて一緒に炒めます。野菜が少し柔らかくなり、ハムの表面がきつね色になるまで混ぜながら炒め、材料の味をなじませます。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個玉ねぎ 1個ハム 100g
00:00/ 01:00工程 二
ご飯一杯を加え、しゃもじでほぐしながら2分間炒めます。ご飯粒が均一に混ざり透明感が出たら、調味料を加える準備が整います。
00:00/ 02:00工程 三
オイスターソース大さじ2、オリゴ糖小さじ1/2、塩少々を加え、全体に混ぜながら1分間炒めます。ソースがご飯に絡んでとろみがついたら火を弱めます。
使うもの：ご飯 1杯
00:00/ 01:00工程 四
ごま油小さじ1/2といりごまをふりかけ、最後に混ぜ合わせます。油がコーティングされて艶が出て、香ばしい風味が加わったら火を止めます。
使うもの：いりごま 大さじ1
【補足】
適当に作ってもご飯一杯が一瞬でなくなるほど美味しく仕上がります。冷蔵庫にあるハムと野菜で簡単に作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 987kcal | 27g | 116g | 48g | 24g | 1625mg |
