醤油卵かけご飯
調理時間 3分1人前作者 うまいレシピ
柔らかく醤油の風味が染みた卵でご飯を混ぜて食べる超簡単レシピ。フライパン不要で電子レンジで3分で完成。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 醤油大さじ2
- 水30ml
- ごま油大さじ1
- 卵2個
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器に醤油大さじ2、水大さじ2、ごま油大さじ1を入れ、フォークや箸でよく混ぜます。こうすると卵に味が均一に染み込み、柔らかい味わいになります。容器が電子レンジ対応か確認してください。
使うもの：卵 2個
工程 一
卵2個を容器に割り入れ、フォークや箸で黄身を2～3回刺して破裂しないようにします。黄身を刺すことが重要で、これにより電子レンジ調理中の爆発を防げます。黄身が破裂せず半熟状態に仕上がります。
工程 二
蓋またはラップをかけて電子レンジで50秒ずつ2回加熱します。途中で一度取り出して確認しながら均一に加熱します。完成すると柔らかく仕上がった醤油卵になります。
使うもの：卵 2個
00:00/ 00:50
【補足】
黄身を必ず2～3回刺して破裂を防ぐことで、電子レンジが安全に使えます。50秒ずつ加熱すると卵が均一に火が通り、固くなりすぎません。『便利食堂』のイ・チャンウォンさんのレシピで、フライパンなしで手軽に作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 294kcal | 15g | 5g | 24g | 2g | 1840mg |
