ダイエットキトキンパ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
低糖質キトダイエットに適した軽いキンパで、お腹が満たされ、あっさりとした味わいが特徴です。人参ラペと卵の薄焼きをのりで巻いて手軽に楽しめます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にんじん1個
- 塩大さじ0.2
- ホールグレイン大さじ1
- アルロース大さじ0.5
- オリーブオイル30ml
- 卵3個
- キャベツ0.5個
- のり2枚
- ごま油大さじ0.5
作り方
工程 0
人参1本を千切りにし、塩3つまみを振って軽く揉み、水分を絞ります。水気を切った人参にホールグレイン大さじ1、アルロース小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を加えてよく和え、ラペを作ります。こうして塩揉みして水分を抜くと味がよく馴染み、あっさりとした味わいが引き立ちます。
工程 一
キャベツをひとつかみ分千切りにし、卵3個と塩ひとつまみを加えてよく混ぜます。フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、中火で混ぜたキャベツ卵液を流し入れて薄焼きにし、両面がきつね色になるまで約2分焼きます。薄焼きが薄く均一に焼けると、キンパがきれいに巻けます。
使うもの：キャベツ 0.5個
00:00/ 02:00工程 二
のり2枚を用意し、薄焼きと人参ラペをたっぷりと載せます。のりを巻いてキンパの形に整えたら、仕上げにごま油少々を塗ります。巻くときに具材がはみ出さないようにしっかりと締めると形が固定されます。
使うもの：のり 2枚
【補足】
人参は塩で揉んで水分を抜くと、ラペのシャキシャキした食感が保たれます。アルロースを使用して低糖質ダイエットに対応しました。薄焼きを焼くときはフライパンをよく予熱すると均一に焼けます。仕上げにごま油を塗って艶と風味を加えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 715kcal | 27g | 42g | 55g | 19g | 1538mg |
