スパムチャーハン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
スパムを潰して香ばしく炒め、卵と醤油で風味を加えた超簡単チャーハンです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム0.5缶
- ご飯1杯
- 卵1個
- 長ねぎ0.2本
- 濃口醤油大さじ1
- サラダ油30ml
作り方
工程 0
スパム1/2缶をビニール袋に入れて手で細かく潰して準備し、長ねぎ1/5本は小口切りにしておきます。
工程 一
フライパンにサラダ油大さじ2をひき、切った長ねぎと潰したスパムを入れて中火で香りが立つまでしっかり炒めます。
使うもの：スパム 0.5缶長ねぎ 0.2本
工程 二
炒めた具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵1個を割り入れ、箸やへらで混ぜてスクランブルエッグを作ります。
工程 三
ご飯1膳を加え、スパム、長ねぎ、卵と均等に混ざるようにへらで切るように炒めます。
使うもの：スパム 0.5缶長ねぎ 0.2本卵 1個
工程 四
フライパンの空いたスペースに濃口醤油大さじ1を注ぎ、ぐつぐつと沸騰したらご飯と一緒に素早く炒めてパラパラに仕上げます。
使うもの：ご飯 1杯
【補足】
スパムをビニール袋に入れて潰すと、まな板を汚さずにご飯粒とよく混ざる大きさにできます。醤油をフライパンの底で軽く焦がすように煮立たせると風味が深まり、うま味が引き立ちます。ご飯は水分の少ない冷やご飯やレトルトご飯を使うと、べたつかずパラパラの食感に仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1154kcal | 34g | 70g | 81g | 3g | 3105mg |
