辛旨チェユッポックム

Name: 辛旨チェユッポックム
Cook time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 900 g 豚肩肉; 1 個 玉ねぎ; 1 本 長ねぎ; 2 個 青唐辛子; 3 大さじ にんにく（みじん切り）; 6 小さじ 粉唐辛子; 2 大さじ コチュジャン; 3 大さじ 濃口醤油; 2 大さじ 砂糖; 2 大さじ 料理酒; 20 ml サラダ油; 1 個 パックご飯

調理時間 20分1人前作者 qq8zk9gzqy

豚肩肉に甘辛いタレが染み込んだ国民的おつまみ、チェユッポックム！柔らかいお肉とシャキシャキの野菜が絶妙に絡み、ご飯が進むこと間違いなし。お家で簡単に作れるレストランクオリティ！

#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

豚肩肉900g
玉ねぎ1個
長ねぎ1本
青唐辛子2個
にんにく（みじん切り）大さじ3
粉唐辛子小さじ6
コチュジャン大さじ2
濃口醤油大さじ3
砂糖大さじ2
料理酒大さじ2
サラダ油20ml
パックご飯1個

作り方

工程 0
豚肩肉は薄切りにします。玉ねぎは半月切り、長ねぎは斜め切り、青唐辛子は斜め切りにします。
使うもの：青唐辛子 2個豚肩肉 900g玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
工程一
ボウルににんにく（みじん切り）、粉唐辛子、コチュジャン、濃口醤油、砂糖、料理酒を入れてタレを混ぜます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ3コチュジャン 大さじ2粉唐辛子 小さじ6濃口醤油 大さじ3料理酒 大さじ2砂糖 大さじ2
工程二
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒めます。
使うもの：サラダ油 20ml
工程三
野菜（玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子）を加えて2分炒め、タレを加えて全体に絡めます。
使うもの：青唐辛子 2個玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
00:00/ 02:00
工程四
料理酒を加え、汁気がなくなるまで強火で5分ほど炒め煮にして仕上げます。
使うもの：料理酒 大さじ2
00:00/ 05:00
工程五
パックご飯は電子レンジで温め、チェユッポックムと一緒に盛り付けます。
使うもの：パックご飯 1個