超簡単！ピリ辛甘酢コルベンイ和え
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
コンビニ食材を使って5分で完成する、ピリ辛甘酢のおつまみです。コリコリしたコルベンイとシャキシャキの長ねぎの千切りのハーモニーが絶品で、火を使わずに手軽に楽しめます。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- コルベンイの缶詰 1缶（140g
- コルベンイの缶汁少々
- 粉唐辛子大さじ3
- 濃口醤油大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ2
- ごま油少々
- 長ねぎ0.5本
- いりごま少々
作り方
工程 0
コルベンイの缶詰1缶（140g）をボウルにすべて入れ、うま味を加えるために缶詰の汁を少々加えます。コルベンイはすでに調理済みなので、洗ったり下ごしらえする必要はありません。
工程 一
ボウルに粉唐辛子大さじ3、濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、酢大さじ2を入れ、ごま油をたっぷり回しかけます。スプーンを使って、コルベンイにタレがよく絡むように混ぜ合わせます。
使うもの：ごま油 少々
工程 二
長ねぎを半分に切って芯を取り除き、できるだけ薄く千切りにしてねぎの千切りを作ります。辛味が気になる場合は、冷水にしばらく浸してから水気を切って使うとよいです。
使うもの：長ねぎ 0.5本
工程 三
タレを絡めたコルベンイのボウルに、準備したねぎの千切りを加え、タレが全体に行き渡るように軽く和えます。完成した和え物を皿に盛り、いりごまをふって仕上げます。
使うもの：いりごま 少々
【補足】
コルベンイの缶詰の汁は天然の調味料の役割をするので、捨てずに少し混ぜるのが味の決め手です。長ねぎはできるだけ薄く切ると食感が柔らかく、タレがなじみやすくなります。動画では他にも、チーズガーリックカニカマ、ガーリックマヨピザ、カレーチキン、コルベンイトッポッキ、コルベンイスープなど、さまざまなコンビニおつまみレシピを紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 263kcal | 26g | 39g | 10g | 19g | 3103mg |
