電子レンジで作るシンラーメンアーリオ・オーリオ
調理時間 6分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジで手軽に作る、ピリ辛で香ばしいアーリオ・オーリオ風ラーメン。ニンニクとオリーブオイル、ベーコンの風味がシンラーメンのスープと調和し、イタリアンスタイルの美味しい麺料理です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- シンラーメンの麺1袋
- シンラーメンのスープの素1袋
- オリーブオイル45ml
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ベーコン30g
- ペペロンチーノ5g
作り方
工程 0
ボウルにシンラーメンの麺を入れ、オリーブオイル大さじ3、にんにく（みじん切り）大さじ1、みじん切りにしたベーコン少々、ペペロンチーノ少々をすべて加えてよく混ぜ合わせます。電子レンジに入れて2分加熱し、ニンニクとオリーブオイルが染み込んで材料が炒められるようにします。こうすることで麺に香ばしいアーリオ・オーリオのベースが絡みます。
使うもの：シンラーメンの麺 1袋オリーブオイル 45ml
00:00/ 02:00工程 一
炒めた麺に水を注ぎ、電子レンジで2分加熱して麺が戻り柔らかくなるまで加熱します。水は麺が浸る程度に入れ、中火程度の加減で沸騰させます。麺が柔らかくなり始めるまで待ちます。
00:00/ 02:00工程 二
麺をヘラで裏返して均等に火を通し、再び電子レンジで2分加熱して完全に火を通します。麺がしっとりと柔らかくなったら出来上がりの合図です。この工程で麺の食感が引き立ちます。
00:00/ 02:00工程 三
電子レンジから取り出した熱い麺にシンラーメンのスープの素をすべて加え、素早く混ぜてスープが均等に絡むようにします。ニンニクオイルとスープが混ざり合ってとろみのあるソースになるまで、さらに30秒混ぜます。すぐに器に盛ってお召し上がりください。
使うもの：シンラーメンのスープの素 1袋
00:00/ 00:30
【補足】
電子レンジでオリーブオイルとニンニクを先に加熱して麺に深い風味を染み込ませることで、湯を沸かさずとも本格的なアーリオ・オーリオの味わいが楽しめます。ベーコンとペペロンチーノを少量加えて香ばしさと辛味をプラスすると、シンラーメンの基本の味がグレードアップします。麺を裏返す工程が重要で、均等に火が通り、油が偏らないようにします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1093kcal | 18g | 102g | 72g | 7g | 4240mg |
