アウトバック風エアフライヤーホールポテト焼き
調理時間 50分3人前作者 うまいレシピ
エアフライヤーで外はカリッと中はホクホクに焼いたじゃがいもに、バターとチーズを加えて香ばしさを最大限に引き出したアウトバック風のホールポテト料理です。
#🔌 エアフライヤー#🏠 ホームパーティー#🌙 夜食
材料3人前
- じゃがいも3個
- バター大さじ3
- モッツァレラチーズ大さじ3
- 砂糖大さじ1
- パセリ小さじ1
作り方
工程 0
きれいに洗ったじゃがいもを用意し、包丁で中央に1/2程度の深さまで切り込みを入れます。深く切りすぎると、加熱した際にじゃがいもが完全に半分に割れてしまうことがあるので注意してください。
使うもの：じゃがいも 3個
工程 一
下処理したじゃがいもをエアフライヤーのバスケットに入れ、200度で40分間調理します。じゃがいもの大きさによって時間は調整可能で、皮がカリッとするまで十分に加熱してください。
使うもの：じゃがいも 3個
00:00/ 40:00工程 二
よく焼けたじゃがいもを取り出し、切り込みを入れた部分を両側に広げて、具材を入れるスペースを作ります。このときじゃがいもは非常に熱いので、キッチンペーパーを使って形を整えると安全です。
使うもの：じゃがいも 3個
工程 三
広げたじゃがいもの間にバター1片とモッツァレラチーズをたっぷり詰めます。甘みがお好みなら、砂糖小さじ1を追加でふりかけて風味をプラスしてください。
使うもの：モッツァレラチーズ 大さじ3じゃがいも 3個
工程 四
チーズを詰めたじゃがいもを電子レンジに入れ、約1分加熱してチーズを完全に溶かします。最後にパセリパウダーをふりかけて仕上げたら完成です。
使うもの：じゃがいも 3個
00:00/ 01:00
【補足】
じゃがいもを切る際、底まで切らないように注意すると、調理後も形が崩れません。エアフライヤーから取り出したばかりのじゃがいもは非常に熱いので、キッチンペーパーを何重かに重ねて持ち、形を広げてください。動画の字幕にはパプリカとありますが、実際にはパセリパウダーを使うと風味が良くなります。砂糖はお好みで省略可能ですが、小さじ1程度加えると甘じょっぱいバランスが格段に良くなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 235kcal | 4g | 32g | 12g | 5g | 19mg |
