韓国かぼちゃの卵焼き
調理時間 12分2人前作者 うまいレシピ
韓国かぼちゃが半分も入った卵焼きで、柔らかくもちもちとした食感が絶品です。夏の簡単なおかずとして楽しめます。
#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵5個
- 韓国かぼちゃ0.5個
- ツナ缶の汁小さじ1
- 塩大さじ0.3
- えごま油大さじ1
作り方
工程 0
韓国かぼちゃを薄く千切りにして、卵5個に加えます。ツナ缶の汁小さじ1、塩小さじ1、えごま油大さじ1を加えてよく混ぜてください。色で韓国かぼちゃを区別してたっぷり入れても美味しいです。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.5個
工程 一
フライパンに弱火で卵液を流し入れ、最初はゆっくり待ちながらつながるように流します。卵液が押し流されて広がらないように注意してください。こうすると形がきれいに決まります。
工程 二
出来上がった卵焼きを少し立てて側面を焼き、角を整えます。側面が焼けたら火を止めてください。韓国かぼちゃのチヂミのように見えますが、卵焼きの味がします。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.5個
【補足】
韓国かぼちゃをたっぷり入れても卵焼きが美味しくなり、食感が変わります。弱火で最初はゆっくり待って、つなぎをしっかりすると形がきれいです。側面を立てて焼くと角がしっかりつき、完成度が高まります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 267kcal | 16g | 4g | 20g | 2g | 971mg |
