低糖ニンニクの芽ビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキしたニンニクの芽と香ばしい牛バラ薄切り肉を低糖タレで和えたヘルシーなダイエットビビンバです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にんにくの芽200g
- 玄米こんにゃくご飯150g
- 牛バラ薄切り肉100g
- ごま油大さじ1
- ごま大さじ1
- 低糖コチュジャン大さじ2
- 低糖醤油大さじ1.5
- アルロース大さじ2
- 粉唐辛子大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 水大さじ3
作り方
工程 0
ニンニクの芽を食べやすい大きさに切って準備します。
工程 一
ボウルに切ったニンニクの芽を入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、電子レンジで2分加熱します。
使うもの：水 大さじ3
00:00/ 02:00工程 二
加熱したニンニクの芽の水気を切り、粗熱を取ったら、低糖コチュジャン、低糖醤油、アルロース、粉唐辛子、にんにく（みじん切り）、水大さじ3を混ぜたタレで和えます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1低糖コチュジャン 大さじ2アルロース 大さじ2低糖醤油 大さじ1.5粉唐辛子 大さじ1
工程 三
タレで和えたニンニクの芽と牛バラ薄切り肉を混ぜ、電子レンジでさらに30秒加熱します。
使うもの：牛バラ薄切り肉 100g
00:00/ 00:30工程 四
準備した玄米こんにゃくご飯の上に完成したニンニクの芽と牛バラ薄切り肉をのせ、ごま油といりごまをふって仕上げます。
使うもの：玄米こんにゃくご飯 150g牛バラ薄切り肉 100gごま油 大さじ1ごま 大さじ1
【補足】
ニンニクの芽を電子レンジで加熱すると食感が柔らかくなります。タレの材料を混ぜてから電子レンジで30秒加熱すると味がなじみます。ごま油とごまはお好みで省略可能です。低糖製品を使用してカロリーを抑えたレシピです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 874kcal | 33g | 51g | 24g | 11g | 1158mg |
