オートミールのテンジャンクッパ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
熱々のテンジャンスープにオートミールが溶け込んだ、やさしく胃にしみる朝ごはん。電子レンジで簡単に作れる韓国風クッパです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- オートミール40g
- 水300ml
- テンジャン大さじ0.5
- コチュジャン大さじ1
- 粉唐辛子小さじ0.8
- ごま油大さじ1
- だし用昆布5g
- 韓国かぼちゃ0.3個
- 玉ねぎ0.3個
- 豆腐0.3丁
作り方
工程 0
オートミールをカップ半分より少し多めに入れ、水をカップ1.5杯注ぎます。テンジャン（韓国味噌）小さじ1/2、コチュジャン大さじ1、粉唐辛子小さじ1/4を加えてよく混ぜてください。こうして先に調味料を混ぜておくと、全体に味がなじんでやさしい味わいになります。
使うもの：オートミール 40gテンジャン 大さじ0.5水 300ml
工程 一
ごま油大さじ1か、だし用昆布を少々加えてください。冷蔵庫に余っている韓国かぼちゃか玉ねぎのどちらかを、動画より小さめに切って入れます。ごま油と昆布を加えると、ぐっと深みのある味わいになります。
使うもの：だし用昆布 5gごま油 大さじ1玉ねぎ 0.3個
工程 二
豆腐を韓国かぼちゃと同じくらいの大きさに切って加えてください。すべての材料が均一に混ざるよう、もう一度ひと混ぜします。豆腐の大きさを揃えると、電子レンジで均等に火が通ります。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.3個豆腐 0.3丁
工程 三
電子レンジで4分加熱してください。途中で一度混ぜ、スープが沸騰し始めるまで加熱します。こうして2回に分けて加熱すると、オートミールがふんわりとやわらかく仕上がります。
使うもの：オートミール 40g
00:00/ 04:00工程 四
4分後に取り出して混ぜ、さらに3分加熱して完成です。スープにとろみがつき、具材に火が通ったら火を止めてください。熱々のうちに食べると、胃にやさしくしみわたります。
00:00/ 07:00
【補足】
ごま油大さじ1か、だし用昆布を少し加えると、ぐっと深みのある味わいになります。韓国かぼちゃと玉ねぎは、どちらか1つだけでも、動画より小さめに切って入れてください。オートミールがない場合は冷やご飯でも代用可能で、動画ではその方法も紹介しています。朝に冷たいオートミールは胃に負担になることがあるので、しっかり温めてお召し上がりください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 467kcal | 20g | 44g | 24g | 6g | 585mg |
