ダイエット卵カレーライス
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
口の中でとろける柔らかい卵とクリーミーなカレーソースが調和した、軽いダイエットカレーライスです。お腹の脂肪が落ちる効果が期待できる低カロリーレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- サラダ油10ml
- 玉ねぎ1個
- 牛乳200ml
- 水200ml
- カレー粉大さじ3
- 卵2個
- ご飯1杯
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油少々をひき、玉ねぎ1個をみじん切りにして入れ、中火で木べらで混ぜながらきつね色になるまで炒めてください。玉ねぎが透き通り、縁が茶色くなるとカレーソースの甘みと香りが増して美味しくなります。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 一
炒めた玉ねぎに牛乳200mlと水200mlを注ぎ、カレー粉大さじ3を加えてよく混ぜてください。中火で煮ながら2〜3分混ぜ、とろみのあるソースになるまで煮詰めてください。ソースがねっとりと仕上がると卵の柔らかさとよく合います。
使うもの：玉ねぎ 1個卵 2個
00:00/ 03:00工程 二
とろみがついたカレーソースに卵2個を溶き入れて、素早くかき混ぜながら加熱してください。卵が軽く固まり、柔らかく仕上がったら火を止めてください。こうすることで口の中でとろける食感が得られます。
使うもの：卵 2個
【補足】
玉ねぎをきつね色になるまで炒めると、カレーの自然な甘みが引き立ちます。牛乳を加えてクリーミーにすることでカロリーを抑えながら満腹感を与えます。卵はソースがとろりとしてから加え、柔らかくしっとりとした食感を保ってください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 782kcal | 28g | 99g | 32g | 17g | 308mg |
