オイビビンバ（きゅうりのビビンバ）
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキのきゅうりと鶏むね肉、野菜が合わさったさっぱりとしたヘルシーなダイエットビビンバです。低カロリーで超簡単に作れて、痩せる一食にぴったりです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- きゅうり0.5個
- 玉ねぎ0.3個
- 鶏むね肉100g
- スイートコーン30g
- キムパプ用のり1枚
- 醤油大さじ1
- アルロース大さじ1
- 酢大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ごま油大さじ0.5
- ごま5g
作り方
工程 0
器にご飯を盛ります。ビビンバのベースとして使います。
使うもの：ご飯 1杯
工程 一
きゅうり半分を半月切りにしてご飯の上にのせます。シャキシャキした食感のために薄く切ってください。
使うもの：ご飯 1杯
工程 二
玉ねぎ1/4個をできるだけ細かく刻んでのせます。細かく刻むと辛味が出ず、柔らかく食べられます。
工程 三
鶏むね肉100gを一口大に切ってのせます。タンパク質源としてあっさりとした味わいを加えます。
工程 四
スイートコーンを少々加えます。入れるとさらに美味しくなりますが、必ずしも入れなくても大丈夫です。
使うもの：スイートコーン 30g
工程 五
キムパプ用のり1枚を切ってのせます。食感と見た目のために追加します。
工程 六
醤油、アルロース、酢を各大さじ1ずつ加えます。アルロースでカロリーを抑え、ダイエットに対応します。
使うもの：アルロース 大さじ1醤油 大さじ1酢 大さじ1
工程 七
にんにく（みじん切り）大さじ1を加えます。風味を引き立てます。
工程 八
ごま油といりごまを少々ふりかけて仕上げ、よく混ぜて食べます。ごま油で香ばしさを加え、いりごまで仕上げます。
使うもの：ごま油 大さじ0.5ごま 5g
【補足】
玉ねぎはできるだけ細かく刻むと辛味が出ません。スイートコーンを加えるとさらに美味しくなります。アルロースを使うと砂糖の代わりにカロリーを抑えられます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 635kcal | 46g | 93g | 12g | 4g | 1006mg |
