超簡単！冷凍ぶどうのシャーベット
調理時間 185分1人前評価 4.5 (17)作者 가루씨
暑い夏の午後、涼しい風が吹く窓辺で作ってみてください。甘さのないぶどうの爽やかな酸味がそのまま詰まったこのシャーベットは、レモンのピリッとした酸味とはちみつの優しい甘さが調和し、口いっぱいに爽快感を届けます。ミキサー一つあれば家で簡単に作れて、子供たちと一緒に楽しむのにぴったりなデザートです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
- ぶどう1房
- レモン汁大さじ1
- はちみつ大さじ1
- 水10ml
作り方
工程 一
ぶどうを一粒ずつ丁寧に房から外し、冷凍庫でしっかり凍らせてください。ぶどうの皮がパリッと凍るにつれて、爽やかな香りがより強くなるのを感じてください。初心者の方は、ぶどうが十分に凍ったか確認しながら待つと良いでしょう。
使うもの：ぶどう 1송이
工程 二
凍ったぶどうをミキサーに入れ、爽やかなレモン汁大さじ1と甘いはちみつ大さじ1、そして水10mlほどを一緒に加えてください。こうして材料が合わさると、ぶどうのフレッシュな味とレモンのピリッとした香りがほのかに広がり、期待感が高まります。
使うもの：はちみつ 大さじ1レモン汁 大さじ1水 10mlぶどう 1송이
工程 三
ミキサーを回して、材料を滑らかでなめらかに撹拌してください。ぶどうが固すぎてうまく撹拌できない場合は、水を少しずつ加えながらゆっくり混ぜてみてください。こうするとクリーミーで滑らかな食感が完成し、口の中でとろけます。
使うもの：水 少々ml
工程 四
なめらかに撹拌したぶどうの混合物を密閉容器にきれいに移し、冷凍庫で3時間ほど凍らせてください。時間が経つにつれて、柔らかく凍るシャーベットが冷たいクリームのように変わり、一口食べるとぶどうの爽やかさが口いっぱいに広がり、暑さを吹き飛ばしてくれます。サーブする前に少し溶かして食べると、より柔らかくなります。
使うもの：ぶどう 1房
00:00/ 180:00
【補足】
ぶどうが固く凍りすぎている場合は、ミキサーにかける前に室温で5分ほど解凍して、滑らかに混ざるようにしてください。はちみつが足りない場合は、砂糖15gで代用すると同程度の甘さを加えられます。最後にミントの葉を数枚加えて撹拌すると、爽やかな香りが一段とアップします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 869kcal | 9g | 219g | 3g | 218g | 14mg |
