ツナマヨ焼きおにぎり
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
甘じょっぱい醤油ダレを塗ってこんがり焼き上げたツナマヨおにぎりです。外はカリッと、中は香ばしいツナマヨがたっぷり入っており、お子さんのおやつや軽食に最適です。
#👶 子どもと一緒に#🌙 夜食#🍱 お弁当
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ツナ缶135g
- 玉ねぎ0.5個
- ご飯2杯
- マヨネーズ大さじ2
- 醤油大さじ2
- アルロース大さじ1
- ごま油大さじ1
- 塩大さじ0.3
- こしょう小さじ0.3
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
玉ねぎ1/2個をみじん切りにします。油をひいたフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れ、透明で茶色くなるまでしっかり炒めて風味を引き出します。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 一
ツナ缶135gの油をしっかり絞って除きます。ボウルに油を切ったツナと炒めた玉ねぎ、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々を入れてよく混ぜ、おにぎりの中に入れる具を作ります。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 二
小さな容器に醤油大さじ2とアルロース大さじ1を混ぜて、おにぎりの表面に塗るタレをあらかじめ用意しておきます。
工程 三
ご飯2杯にごま油大さじ1と塩ひとつまみを加えて下味をつけ、よく混ぜます。ご飯をひと握り取り、広げて準備したツナマヨ具を大さじ1杯のせて包み、丸く平たく形を整えます。
使うもの：ご飯 2杯
工程 四
油を薄く塗ったフライパンにおにぎりを並べ、中弱火で両面こんがりと焼きます。表面が焼けたら、準備した醤油ダレを小さじ1杯ずつ両面に塗り、弱火で焦げないように裏返しながら仕上げます。
【補足】
玉ねぎはきつね色になるまでしっかり炒めることで甘みと風味が増し、ツナの生臭さを抑えます。おにぎりを作る際は少し平たく成形すると、フライパンで焼くときに熱が均一に伝わり、カリッと仕上がります。醤油ダレを塗った後は糖分で焦げやすいので、必ず弱火にし、頻繁に裏返してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 597kcal | 24g | 77g | 23g | 3g | 2208mg |
