女優の5分ダイエット丼
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
タンパク質豊富なダイエット丼で、鶏むね肉と卵が入っており、やわらかくあっさりした味わいが特徴です。5分で簡単に完成するヘルシーな一品です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉200g
- 玉ねぎ0.5個
- オリーブオイル15ml
- めんつゆ23ml
- みりん大さじ1
- アルロース大さじ0.7
- 水45ml
- 玄米ご飯1杯
- 青唐辛子1個
- ごま油大さじ0.5
- 卵1個
- 長ねぎ0.5本
作り方
工程 0
鶏むね肉1枚を薄切りにします。鶏ささみに代えてもよく、こう切ると早く火が通り、やわらかい食感が生きます。
工程 一
めんつゆ大さじ1.5、みりん大さじ1、アルロース大さじ2/3、水大さじ3を一つのボウルに入れ、よく混ぜて調味だれを作ります。このソースが鶏肉のうま味と甘みを引き出す鍵です。
工程 二
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、中火で玉ねぎ0.5個を炒めて透明になったら、薄切りにした鶏むね肉を加えます。調味だれを注ぎ、煮詰めるように2～3分間、肉に完全に火が通るまで混ぜながら煮詰めます。
使うもの：鶏むね肉 200g
00:00/ 03:00工程 三
玄米ご飯1膳を器に盛って底に敷きます。同じフライパンで卵1個を割り入れ、半熟に焼いて鶏肉の上にのせます。
工程 四
長ねぎと青唐辛子を適当に切って薬味としてのせ、ごま油を少々回しかけます。こう仕上げると香りと味がより豊かになります。
使うもの：青唐辛子 1個ごま油 大さじ0.5長ねぎ 0.5本
【補足】
鶏ささみに代えるとさらにやわらかい食感になります。最後にごま油を少々回しかけると風味が一段とアップします。ダイエット中のタンパク質補給にぴったりのメニューです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 968kcal | 84g | 84g | 34g | 10g | 555mg |
