エアフライヤーで作るマクバンソク風卵
調理時間 60分1人前作者 うまいレシピ
香ばしくてモチモチした食感のマクバンソク風卵です。エアフライヤーで簡単に調理でき、朝食やおやつにぴったりです。
#🔌 エアフライヤー#🌙 夜食#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵10個
- 水50ml
作り方
工程 0
卵1パックを流水で一度洗います。こうしてきれいに洗い、ほこりや不純物を取り除くと調理時に安全です。
使うもの：水 50ml
工程 一
洗った卵をエアフライヤーに入れ、130度に設定して30分焼きます。熱風とヒーターで調理されるため、割れずにマクバンソク卵の原理と同じように加熱されます。
使うもの：卵 10個
00:00/ 30:00工程 二
130度で30分焼いた後、温度を120度に下げてさらに30分焼きます。合計60分調理すると香ばしくモチモチしたマクバンソク風卵が完成し、すぐにむいて食べられます。
使うもの：卵 10個
00:00/ 120:00
【補足】
冷蔵庫から出した卵は室温に20〜30分置いて冷気を取ると割れにくくなります。調理後、冷水にしばらく浸けると卵が収縮して殻がむきやすくなります。エアフライヤーの機種によって性能が異なるため、温度と時間を調整し、モチモチ感を出したい場合は120度でさらに20分焼いてください。オーブンを使用する場合は温度を10度ずつ上げて調理する方法も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 770kcal | 62g | 5g | 53g | 5g | 0mg |
