ガーリックバターエリンギ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
マヨネーズとバターが調和した香ばしくてコリコリした食感のエリンギのグリル。お肉の代わりでも満足感が高く、ダイエットに適したレシピです。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- エリンギ500g
- 溶かしバター大さじ2
- 低糖マヨネーズ大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 塩大さじ0.2
- パセリパウダー1g
作り方
工程 0
溶かしバター大さじ2、低糖マヨネーズ大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、塩3つまみ、パセリパウダー少々をボウルに入れてよく混ぜ、ソースを作ります。こうしてあらかじめソースを作っておくと、エリンギにまんべんなく染み込んで風味が良くなります。
使うもの：エリンギ 500g
工程 一
エリンギ5本を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。水分を飛ばすと焼いたときの食感が格段にコリコリになります。
工程 二
準備したソースを切ったエリンギにまんべんなく塗ります。ソースが均一に絡むように手で軽く揉み込むとより美味しくなります。
使うもの：エリンギ 500g
工程 三
エアフライヤーにソースを塗ったエリンギを入れ、170度で12分焼きます。エリンギがこんがりしてソースがとろりと絡んだら完成です。
使うもの：エリンギ 500g
00:00/ 12:00
【補足】
きのこの水分を飛ばすと食感が格段にコリコリになります。マヨネーズとバターの組み合わせが決め手の風味を出します。お肉の代わりに食べても満足感が高いです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 612kcal | 18g | 37g | 49g | 5g | 1534mg |
