5分で完成！ダイエットきゅうりキンパ
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
玄米ご飯とカニカママヨをきゅうりにのせた低糖質ダイエットキンパで、ピリッと辛いわさびとスリラチャソースが合わさり、高級和食店のような味わいです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり2個
- カニカマ560g
- 低糖質手作りマヨネーズ大さじ8
- 生わさび適量
- 玄米ご飯1杯
- 粉末アルロース大さじ4
- 酢大さじ3
- 塩少々
- スリラチャソース適量
作り方
工程 0
きゅうり2本の両端を切り落とし、縦半分に切って中心の種をスプーンでくり抜きます。こうすると時間が経っても水気が出ず、仕上がりが良くなります。
工程 一
カニカマ280gに低糖質手作りマヨネーズ大さじ4と生わさび大さじ1～2を混ぜてカニカママヨを作ります。玄米ご飯1杯には粉末アルロース大さじ2、酢大さじ1.5、塩を加えてよく混ぜ、味付けします。
使うもの：塩 少々
工程 二
準備したきゅうりの上に味付けした玄米ご飯とカニカママヨを順にのせ、スリラチャソースをジグザグにかけて完成です。
使うもの：スリラチャソース 適量きゅうり 2個玄米ご飯 1杯
【補足】
生わさびを加えると高級な和食の味わいになり、スリラチャソースは脂っこさを抑えつつ、ピリッと爽やかな風味を加えます。きゅうりの種をスプーンでくり抜くと、初心者でも簡単に水気が出ずに作れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 864kcal | 36g | 96g | 43g | 24g | 3970mg |
