チャパゲティの旨味2倍
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
餃子の肉の旨味がチャパゲティの甘辛い味と調和し、深い風味を引き出し、とろみのあるソースがやみつきになります。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- チャパゲティ1袋
- 冷凍餃子4個
- 粉唐辛子大さじ1
- 水400ml
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
鍋に冷凍餃子4個をはさみで切って入れ、サラダ油を一周回し入れます。粉唐辛子大さじ1を加え、中火で2分間炒めて、餃子に粉唐辛子がよく絡むようにします。こうして炒めると粉唐辛子の香りが移り、旨味がより強くなります。
使うもの：粉唐辛子 大さじ1サラダ油 10ml
00:00/ 02:00工程 一
水400mlを加えて沸かします。沸騰し始めたら次の工程に進みます。
工程 二
チャパゲティの麺と乾燥具材スープを一度に入れ、4分間茹でます。焦げ付かないようにヘラでよく混ぜながら、ソースがよく絡むようにします。麺がほぼ茹で上がったら火を止めます。
使うもの：チャパゲティ 1袋
00:00/ 04:00工程 三
火を止め、粉末スープを加えてとろみが出るまでよく混ぜます。ソースが均一に絡むまで混ぜます。器に盛り付けて完成です。
【補足】
餃子を先に炒めて粉唐辛子をまぶすと旨味が倍増します。麺を入れるときは焦げ付かないようによく混ぜると、ソースが均等に絡みます。火を止めた後に粉末スープを加えて混ぜると、ソースがよりとろみを帯びます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 848kcal | 20g | 106g | 42g | 6g | 2910mg |
