基本のチャーハン

Name: 基本のチャーハン
Cook time: 1 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 個 卵; 1 本 長ねぎ; 1 杯 ご飯; 1 個 青唐辛子; 1 大さじ ごま油

調理時間 1分1人前作者うまいレシピ

卵と長ねぎをたっぷり入れて、香ばしくてピリ辛な味わいが絶品の基本のチャーハンです。30秒で完成する超スピードレシピです。

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
卵2個を溶いてフライパンに流し入れ、長ねぎ1本を刻んで加えます。卵が半熟のときに長ねぎをたくさん入れるのがポイントで、完全に火が通るまで中火でかき混ぜながら炒めます。こうすることで香ばしい味が引き立ちます。
使うもの：長ねぎ 1本卵 2個
工程一
少し固めのご飯1杯分を加え、青唐辛子を少々加えます。辛味チャーハンの秘訣は強火で勢いよくかき混ぜながら20秒ほど炒めることです。ご飯が均一に混ざり、透明感が出るまで続けます。
使うもの：青唐辛子 1個ご飯 1杯
00:00/ 00:20
工程二
ごま油を少々加えて仕上げに炒めます。油がコーティングされて香ばしい香りが立ったら火を止めます。これでチャーハンの完成です。
使うもの：ごま油 大さじ1

卵が半熟のときに長ねぎをたくさん入れるのがポイントです。完全に火が通るまで炒めることで臭みが抜けます。少し固めのご飯を使うと食感が良くなり、辛さを出すために青唐辛子を少々加えてください。味の秘訣は強火でしっかり炒めることです。最後にごま油で香ばしさを加えると完璧です。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
604kcal	20g	72g	25g	4g	6mg