ソーセージ卵ご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
カリッと焼いたソーセージと醤油料理酒ソースで炒めたふわふわ卵がご飯の上にのった簡単な一人ご飯メニューです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ソーセージ1個
- 卵2個
- 醤油大さじ2
- 料理酒大さじ2
- 砂糖大さじ0.5
- バター大さじ0.5
- ご飯1杯
- 長ねぎ0.5本
- ごま小さじ1
作り方
工程 0
フライパンにソーセージを入れ、中火で焼いてカリッとするまで加熱します。ソーセージがきつね色になったら火を止め、皿に取り出します。こう焼くと食感がよくなります。
使うもの：ソーセージ 1個
工程 一
卵2個を溶いてフライパンに流し入れ、醤油大さじ2、料理酒大さじ2、砂糖小さじ0.5を加えてかき混ぜながら加熱します。卵が半熟になったら焼いたソーセージを加え、混ぜながら1〜2分さらに炒めてソースをからめます。ソースが全体に絡んだら火を止めます。
使うもの：ソーセージ 1個卵 2個
00:00/ 02:00工程 二
ご飯一膳にバターを少々のせ、ソーセージ卵を上にのせます。みじん切りにした長ねぎといりごまを少々ふって仕上げます。こうすると風味が引き立ちます。
使うもの：バター 大さじ0.5長ねぎ 0.5本ごま 小さじ1卵 2個
【補足】
最後に長ねぎといりごまをふると、さわやかな香りと食感が加わります。醤油と料理酒の割合を調整して塩加減を整えるとよいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 764kcal | 29g | 90g | 30g | 21g | 2807mg |
