ツナと野菜のビビンバ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ピリ辛で甘酸っぱいタレと香ばしいツナが絶妙に絡み、食欲をそそる超簡単ツナと野菜のビビンバです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- ツナ缶150g
- サンチュ5枚
- 卵1個
- コチュジャン大さじ1
- 砂糖大さじ0.5
- 梅エキス大さじ3
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- サイダー大さじ1
- ごま油適量
- いりごま適量
- こしょう少々
作り方
工程 0
コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ0.5、梅エキス大さじ3、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、サイダー大さじ1を混ぜて、ビビンバのタレを作ります。サイダーを加えるとタレがぐっとさっぱりします。
使うもの：サイダー 大さじ1
工程 一
サンチュは流水で洗い、食べやすい大きさに切って準備します。
使うもの：サンチュ 5枚
工程 二
ツナ缶は油を完全に切って準備します。
使うもの：ツナ缶 150g
工程 三
フライパンにサラダ油をひき、目玉焼きを作ります。
工程 四
器にご飯を盛り、準備したサンチュ、ツナ、目玉焼きをのせ、作ったタレを添えて完成です。
使うもの：サンチュ 5枚ご飯 1杯
【補足】
サンチュの代わりにえごまの葉を入れると、香り豊かな風味が加わります。サイダーを加えるとタレの味がよりすっきりとし、うま味が引き立ちます。お好みで韓国のりを加えるとさらに美味しくいただけます。ツナ缶の油はしっかり切ることで、ビビンバが脂っこくならずあっさりと仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 773kcal | 55g | 105g | 16g | 26g | 989mg |
