低カロリーダイエット玄米トッポッキ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
玄米がれっとくと低糖コチュジャンを使用し、カロリー負担を抑えながら味を最大化した健康的なダイエットレシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水400ml
- 低糖コチュジャン大さじ1.5
- 濃口醤油大さじ2
- アルロース大さじ2
- 粉唐辛子小さじ3
- ダシダ小さじ0.5
- キャベツ0.3個
- 長ねぎ0.5本
- 玄米がれっとく4個
- 鶏むね肉ソーセージ2個
- 半熟卵2個
作り方
工程 0
フライパンに水400mlを注ぎ、低糖コチュジャン大さじ1.5、濃口醤油大さじ2、アルロース大さじ2、粉唐辛子大さじ1を入れます。うま味のためにダシダひとつまみを加えると風味がさらに引き立ちます。
工程 一
調味料をよく溶かしたら、食べやすい大きさに切ったキャベツと長ねぎをたっぷり入れます。野菜から出る甘みが砂糖の代わりになり、食感も豊かにします。
使うもの：キャベツ 0.3個長ねぎ 0.5本
工程 二
玄米がれっとく4個と一口大に切った鶏むね肉ソーセージ2本、半熟卵2個を順に入れます。普通の餅の代わりに玄米餅を使うと糖質摂取を効果的に減らせます。
工程 三
餅が柔らかくなり、汁気がとろりとするまで中火でしっかり煮詰めて仕上げます。ソースが餅にしっかり染み込むと深い味わいが楽しめます。
【補足】
普通のコチュジャンの代わりに低糖コチュジャンとアルロースを使うと、血糖値の上昇を抑えるのに非常に効果的です。玄米餅は普通の餅より消化がゆっくりなので、ダイエット中に満腹感を長く保つのに適しています。鶏むね肉ソーセージと卵を一緒に入れて、不足しがちなタンパク質を十分に補うことがこのレシピのポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 755kcal | 52g | 109g | 23g | 18g | 3720mg |
