ケランマンドゥ（卵餃子）
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
卵焼きよりももちもちで美味しい超簡単ケランマンドゥ。春雨の食感が加わり、柔らかく香ばしいです。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵4個
- 春雨50g
- 塩大さじ1.5
- アルロース大さじ0.3
- こしょう小さじ0.3
作り方
工程 0
卵4個を割ってボウルに入れ、春雨をのせた後、はさみで細かく切ります。塩大さじ1.5とアルロース小さじ1を加えてよく混ぜ、材料が均一になじむようにします。こうしてあらかじめ混ぜると味が均一に染み込みます。
使うもの：春雨 50g
工程 一
フライパンに大さじ1ずつ細長い形にのせ、半分に折って餃子の形を作ります。中火でこんがりと焼き、両面を焼いてください。細長く折るのがポイントで、食感が引き立ちます。
工程 二
完全にこんがり焼けたら、こしょうを少々ふって仕上げます。こしょうが香ばしい風味を加えます。熱いうちに食べると最も美味しいです。
使うもの：こしょう 小さじ0.3
【補足】
冷蔵庫に卵があれば作れる超簡単な材料でできます。細長く折って餃子のようにするのがポイントです。アルロースで甘みを出し、カロリーを抑えます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 486kcal | 25g | 49g | 21g | 2g | 8775mg |
