さっぱり辛いトマトサルサソース
調理時間 10分2人前作者 うまいレシピ
暑い夏の食欲をそそる、さっぱり辛いトマトサルサソースです。オムレツやパン、サラダパスタなど様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トマト2個
- 玉ねぎ1/2個
- にんにく2個
- ハラペーニョ大さじ1
- パクチーまたは小ねぎ2本
- レモン1個
- レモン汁大さじ4
- 塩3つまみ
- こしょう少々
- サイダー大さじ1
- スリラチャソース大さじ1/2
- アルロースお好みで
作り方
工程 0
大きめのトマトと玉ねぎをみじん切りにします。にんにくは細かく刻んで準備します。
使うもの：にんにく 2個トマト 2個玉ねぎ 1/2個
工程 一
パクチーまたは小ねぎを細かく切り、ハラペーニョも食べやすい大きさに刻みます。
使うもの：パクチーまたは小ねぎ 2本ハラペーニョ 大さじ1
工程 二
ボウルに下ごしらえした材料をすべて入れ、レモン汁大さじ4、アップルサイダービネガー大さじ1、スリラチャソース小さじ1/2を加えます。
工程 三
塩3〜4つまみとこしょう少々を振って味を調えます。お好みでアルロースを加えて味を調整します。
使うもの：アルロース お好みで
【補足】
エキゾチックな味を求めるならパクチーを、韓国風には小ねぎがよく合います。本来はライムを使いますが、ない場合はレモンで代用可能です。ハラペーニョの代わりに青唐辛子を使い、辛さを調節できます。完成したサルサソースは、オムレツやパンの上にのせたり、サラダパスタと一緒に楽しんでください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 67kcal | 3g | 18g | 1g | 9g | 914mg |
