キャベツとエビのハヤシライス
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
キャベツをじっくり煮込んで甘みを最大限に引き出し、プリプリのエビを加えたヘルシーで美味しいハヤシライスです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- えび200g
- キャベツ1/4玉
- バター10g
- 水500ml
- 固形ハヤシライスルー2人分
- サラダ油少々
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油をひき、エビを入れて火を通し、エビが焼けたら一旦取り出します。
使うもの：サラダ油 少々
工程 一
エビを焼いたフライパンにバターと千切りにしたキャベツを入れ、キャベツがしんなりするまで十分に炒めます。
使うもの：キャベツ 1/4玉バター 10g
工程 二
水500mlを注ぎ、中弱火でキャベツが柔らかくなるまでじっくり煮込み、甘みを十分に引き出します。
使うもの：キャベツ 1/4玉
工程 三
固形ハヤシライスルーを入れ、蓋をして少し溶かした後、ソースに均一に混ぜ合わせます。
使うもの：固形ハヤシライスルー 2人分
工程 四
ソースがとろりとしてきたら、先に火を通しておいたエビを戻し入れ、もう一度軽く煮て完成です。
【補足】
キャベツを十分に煮込んで甘みを引き出すのが味のポイントです。エビは最初から最後まで一緒に煮込まず、別に火を通してから加えることで、プリプリの食感を保てます。固形ハヤシライスルーは商品の推奨量を参考に調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 915kcal | 28g | 51g | 20g | 12g | 1156mg |
