サラダパスタ
調理時間 20分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
お店で一番人気だった秘伝のドレッシングをかけた、さっぱり爽やかなサラダパスタです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ60g
- えび4尾
- ミニトマト3個
- 水1L
- 塩大さじ1/2
- 醸造醤油大さじ1.5
- バルサミコ酢大さじ2
- はちみつ大さじ1.5
- オリーブオイル大さじ2
- ごま油大さじ1/2
- 粒マスタード大さじ1/2
- サラダ野菜適量
- きゅうり少々
- 玉ねぎ少々
- スイートコーン適量
- サラダ油少々
- ベーコン適量
- きのこ適量
作り方
工程 0
沸騰した水1Lに塩大さじ1/2を入れ、パスタ60gを加えて10分間茹でます。麺が茹で上がったら冷水で洗って準備します。
使うもの：水 1L
00:00/ 10:00工程 一
ミニトマト、きゅうり、玉ねぎは食べやすいように千切りにし、冷水に浸してシャキシャキ感を出します。
使うもの：ミニトマト 3個きゅうり 少々玉ねぎ 少々水 1L
工程 二
フライパンにサラダ油を少々ひき、ベーコンを先に炒め、次にえびときのこを加えてこんがりと焼きます。
使うもの：サラダ油 少々ベーコン 適量きのこ 適量えび 4尾
工程 三
醸造醤油大さじ1.5、バルサミコ酢大さじ2、はちみつ大さじ1.5、オリーブオイル大さじ2、ごま油大さじ0.5、粒マスタード大さじ0.5を混ぜてドレッシングを作ります。
工程 四
皿にサラダ野菜を敷き、茹でた麺と炒めたトッピング、野菜をのせ、ドレッシングをたっぷりかけて完成です。
使うもの：サラダ野菜 適量
【補足】
バルサミコ酢がない場合は、りんご酢などの普通のお酢で代用可能です。はちみつは水飴やオリゴ糖、アルロースで代用して甘さを調節できます。粒マスタードがない場合は、にんにくのみじん切りを代わりに入れるか、省略しても構いません。野菜を冷水に浸しておくと、よりシャキシャキした食感が楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 560kcal | 31g | 106g | 49g | 45g | 5042mg |
検印5.0
