ナスと韓国かぼちゃのグラタン
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
薄切りにしたナスと韓国かぼちゃをエアフライヤーで焼いて水分を飛ばし、トマトソースとチーズをのせて焼き上げた、ヘルシーで美味しいダイエット料理です。
#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 韓国かぼちゃ0.5個
- なす0.5個
- 塩大さじ0.2
- オリーブオイル15ml
- トマトソース大さじ4
- にんにく（みじん切り）大さじ0.5
- モッツァレラチーズ50g
- ミニトマト45g
- パセリパウダー1g
作り方
工程 0
韓国かぼちゃとナスを縦方向に長く薄切りにします。厚すぎると後でくるくる巻いて食べにくいので、均一な厚さに切ることが重要です。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.5個
工程 一
エアフライヤー専用の容器に切った野菜を重ならないように入れ、塩とオリーブオイルを全体にふります。180度で10分間先に焼いて、野菜の水分をしっかり飛ばします。
使うもの：オリーブオイル 15ml塩 大さじ0.2
00:00/ 10:00工程 二
小さなボウルにトマトソースとにんにく（みじん切り）を入れてよく混ぜます。にんにくを混ぜることで、市販のソースの風味をより深くすることができます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ0.5トマトソース 大さじ4
工程 三
下焼きした野菜の上に準備したソースを丁寧に塗り広げます。野菜の隙間までソースが行き渡るように、ヘラでこすりつけるように塗ってください。
工程 四
モッツァレラチーズをたっぷりとかけ、半分に切ったミニトマトとパセリパウダーを飾ります。エアフライヤー180度で再び10分間、チーズがこんがり溶けるまで焼いて完成です。
使うもの：モッツァレラチーズ 50gパセリパウダー 1gミニトマト 45g
00:00/ 10:00
【補足】
野菜を先に焼いて水分を飛ばさないと、後で水分が多く出てスープのようになってしまうので、必ず下焼きの工程を行ってください。ナスと韓国かぼちゃは薄く切ると、後でフォークでくるくる巻いて食べやすく、食感も柔らかくなります。お好みで鶏むね肉やエビを加えると、タンパク質が補強されてより満足感のある一皿になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 365kcal | 18g | 15g | 28g | 6g | 1421mg |
