電子レンジ3分 大豆もやしとしいたけのご飯
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
ガスを使わず電子レンジで3分で完成する超簡単低カロリーダイエットメニューです。こんにゃくご飯と野菜を活用し、血糖値コントロールや体重減少に効果的です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- こんにゃく1パック
- 大豆もやしひとつかみ
- しいたけ1個
- 水適量
- 卵1個
- 濃口醤油大さじ3
- アルロース適量
- 粉唐辛子適量
- にんにく（みじん切り）適量
- ごま油適量
- いりごま少々
- 長ねぎ少々
作り方
工程 0
こんにゃくご飯1パックを電子レンジ用容器に均等に広げて入れ、準備します。
工程 一
大豆もやしひとつかみをご飯の上にのせ、はさみを使って食べやすい大きさに切ります。大豆もやしを切っておくと混ぜるときにずっと楽です。
使うもの：大豆もやし ひとつかみ
工程 二
しいたけ1～2個を薄く千切りにして大豆もやしの上にのせます。しいたけは食物繊維が豊富で、ダイエットや排便に役立ちます。
使うもの：大豆もやし ひとつかみしいたけ 1個
工程 三
水大さじ1を加え、皿をかぶせて電子レンジで3～4分加熱します。ラップの代わりに皿を使うと環境ホルモンの心配なく安全に調理できます。
00:00/ 04:00工程 四
濃口醤油大さじ3、アルロース大さじ1、粉唐辛子大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、ごま油大さじ1を混ぜ、お好みでみじん切りにした長ねぎといりごまを加えてタレを作ります。
使うもの：いりごま 少々長ねぎ 少々
工程 五
皿に水を少々注ぎ、卵1個を割り入れ、黄身を必ずつぶしてから電子レンジで1分30秒加熱し、油を使わない目玉焼きを作ります。
使うもの：水 適量
00:00/ 01:30工程 六
調理したご飯の上に目玉焼きとタレをのせて、よく混ぜていただきます。
【補足】
大豆もやしをはさみで切るとご飯とよく混ざり、食感が良くなります。電子レンジ調理の際、ラップの代わりに皿を使うと健康的で環境にも優しい調理ができます。卵を電子レンジで加熱するときは、必ず黄身をつぶしてから加熱しないと爆発の危険があります。タレに入れる長ねぎといりごまは省略可能ですが、入れると風味が格段に良くなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 96kcal | 12g | 12g | 10g | 4g | 2104mg |
