カップラーメンの卵蒸し
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
あっさりとした優しい卵蒸しにラーメンスープの旨味が染み込んだ逸品。カップラーメンの容器と電子レンジで超簡単に完成。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ごま油ラーメン1個
- ラーメンスープ1袋
- 熱湯500ml
- 卵3個
- ごま油大さじ1
- ご飯0.5杯
- きざみのり大さじ1
作り方
工程 0
ごま油ラーメンのフタをはがし、麺を取り出して容赦なく砕きます。砕いた麺をカップラーメンの容器に戻し、ラーメンスープを全部入れます。こうして麺を砕くと卵蒸しによく混ざり、食感が良くなります。
使うもの：ごま油ラーメン 1個ラーメンスープ 1袋
工程 一
熱湯をカップラーメンの適量よりやや少なめに入れて混ぜます。水を少なめにすることで卵スープではなく蒸し状になります。よく混ぜてスープを溶かします。
使うもの：熱湯 500ml
工程 二
卵3個を割りほぐしてカップに入れ、よく混ぜます。卵が均一に混ざるよう箸で30秒ほど溶きます。溶いた卵がスープとよく馴染むようにします。
使うもの：卵 3個
00:00/ 00:30工程 三
カップを電子レンジに入れ、3分加熱します。3分後に取り出して確認し、蒸しができたらごま油を少々かけます。ごま油がさっぱりとした風味を加えます。
使うもの：ごま油 大さじ1
00:00/ 06:00工程 四
完成した卵蒸しにごま油を少々かけて、ひとすくい食べてみます。底までかき取って食べられるほど美味しくできています。
使うもの：ごま油 大さじ1
【補足】
水を適量よりやや少なめに入れると、卵スープではなく蒸し状に仕上がります。麺を容赦なく砕くと卵蒸しによく馴染み、食感が良くなります。動画では、残ったカップの底にご飯半膳ときざみのり、ごま油を入れてビビンバのように食べる裏技も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1081kcal | 34g | 115g | 54g | 6g | 4612mg |
