超簡単プルダクリゾット
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
プルダクソースのほんのり辛い味とクリームのなめらかな食感が調和した超簡単リゾット。
#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カルボプルダク1袋
- ご飯0.5杯
- 水150ml
- 牛乳150ml
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- チキンストック小さじ1
- モッツァレラチーズ30g
- チェダーチーズ30g
作り方
工程 0
カルボプルダク1袋を手で細かく砕いて鍋に入れます。こうするとソースが均等に染み込み、リゾットの食感が良くなります。
工程 一
ご飯0.5杯と牛乳150ml、水150ml、カルボプルダクのソースをすべて入れてよく混ぜます。ソースを入れるときにチキンストック大さじ1を加えると、より塩気のある味わいになります。
使うもの：カルボプルダク 1袋
工程 二
中火にかけてぐつぐつ煮ます。とろみがつくまで3～4分ほど混ぜながら煮て、リゾットのようにとろりとしたらできあがりです。
00:00/ 04:00工程 三
お好みのとろみになったらモッツァレラチーズとチェダーチーズをたっぷりのせます。塩とこしょうを少々ふって味を調えます。
使うもの：モッツァレラチーズ 30gチェダーチーズ 30gこしょう 小さじ0.5塩 大さじ0.5
工程 四
ふたをして弱火でチーズが完全に溶けるまでしばらく置きます。チーズが均等に溶けてなめらかなクリーム状になります。
【補足】
ソースを入れるときにチキンストック大さじ1を加えると、少し塩気のある味わいになります。とろみの加減はお好みで煮る時間を調節してください。お好きなチーズをたっぷり入れてコクをプラスします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 505kcal | 18g | 61g | 22g | 8g | 2828mg |
