スパイシーチキンうどん炒め

Name: スパイシーチキンうどん炒め
Cook time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 400 g うどん; 400 g 鶏もも肉; 1 個 にんじん; 1 個 玉ねぎ; 1 個 韓国かぼちゃ; 1 本 長ねぎ; 1 大さじ オイスターソース; 1 大さじ 砂糖; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 50 ml サラダ油; 20 g 片栗粉

調理時間 20分1人前評価 3.8 (26)作者 초보요리사

コシのあるうどんに、鶏もも肉の柔らかな食感と野菜のシャキシャキ感が合わさったピリ辛炒め麺です。家庭で手軽に楽しめるレストランクオリティの一品で、栄養バランスも完璧です！

#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

うどん400g
鶏もも肉400g
にんじん1個
玉ねぎ1個
韓国かぼちゃ1個
長ねぎ1本
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
にんにく（みじん切り）大さじ1
サラダ油50ml
片栗粉20g

作り方

工程 0
鶏もも肉は一口大に切り、にんじん・玉ねぎ・韓国かぼちゃは薄切りにしてください。長ねぎは斜め切りにして準備します。
使うもの：韓国かぼちゃ 1個鶏もも肉 400gにんじん 1個玉ねぎ 1個長ねぎ 1本
工程一
にんにく（みじん切り）を準備し、片栗粉は水で溶いて水溶き片栗粉を作ります。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1片栗粉 20g
工程二
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を入れて中火でこんがりするまで炒めます。
使うもの：鶏もも肉 400gサラダ油 50ml
工程三
野菜（にんじん、玉ねぎ、韓国かぼちゃ、長ねぎ）を加えて2〜3分炒め、にんにく（みじん切り）、オイスターソース、砂糖を加えて味を絡めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1オイスターソース 大さじ1韓国かぼちゃ 1個にんじん 1個玉ねぎ 1個長ねぎ 1本砂糖 大さじ1
00:00/ 03:00
工程四
うどんを沸騰したお湯で3分ゆで、水気を切ってフライパンに加え、一緒に炒めます。
使うもの：うどん 400g
00:00/ 03:00
工程五
水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、ソースがとろりと絡んだら火を止めます。塩・こしょうで味を調えてください。
使うもの：片栗粉 20g