カップヌードル クリームチャンポン（ニポンネポンスタイル）
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
カップヌードルチャンポン味に牛乳とチーズを加えて、とろりとコクのあるクリームチャンポンの味を再現した超簡単レシピです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 冷凍エビ8마리
- カップヌードル チャンポン味1個
- 牛乳200ml
- 玉ねぎ0.5個
- きくらげ30g
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 醤油大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- こしょう小さじ0.5
- チェダーチーズ15g
作り方
工程 0
冷凍エビ8尾は尾を除いて水に浸し、事前に解凍しておきます。カップヌードルチャンポン味の容器を開けて麺とスープを取り出し、容器内側の目盛り線まで牛乳を注いで量を合わせておきます。
使うもの：牛乳 200ml
工程 一
玉ねぎ1/2個は薄切りにし、きくらげ1掴みを準備します。きくらげの代わりに家にある他のキノコでも構いません。
使うもの：きくらげ 30g
工程 二
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、にんにく（みじん切り）大さじ1、薄切り玉ねぎ、解凍したエビを入れて中火で炒めます。玉ねぎが透き通り、半分ほど火が通るまで炒めます。
使うもの：玉ねぎ 0.5個
工程 三
火を弱火にし、粉唐辛子大さじ1、醤油大さじ1、準備したきくらげを加えて炒めます。粉唐辛子が焦げないように注意しながら、材料に調味料が均等に絡むようにします。
使うもの：きくらげ 30g粉唐辛子 小さじ3
工程 四
先に計量しておいた牛乳をフライパンに全て注ぎ、こしょうを少々振ります。チェダーチーズ1/2枚を入れ、中火にして牛乳が沸騰するまで待ちます。
使うもの：こしょう 小さじ0.5牛乳 200ml
工程 五
牛乳が沸き始めたら、カップヌードルの粉末スープ、かやくスープ、麺を全て加えます。麺がほぐれてソースがとろりとするまで、混ぜながら加熱します。
使うもの：牛乳 200ml
工程 六
麺が完全に火が通ったら器に盛り付け、最後に油スープを振りかけて仕上げます。油スープを加えることで独特の焦がし風味と香ばしさが際立ちます。
【補足】
チェダーチーズは1枚全部入れるより、半枚だけ入れる方がしつこくなく、最も美味しい濃度になります。粉唐辛子と醤油を加えて炒める時は、調味料が焦げやすいので必ず弱火にしてください。低脂肪牛乳を使うと、普通の牛乳よりカロリーを抑えながらあっさりした味に仕上がります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1248kcal | 91g | 106g | 52g | 20g | 4512mg |
