スーパーフード チアシードとホエイのカリフラワーファッロプディング
調理時間 25分1人前作者 감쟈걈자
チアシードのオメガ3、ホエイの高品質タンパク質、カリフラワーの低カロリーでクリーミーな食感、ファッロの香ばしい穀物の食感が調和した栄養満点のプディングです。満腹感が高くダイエットに理想的で、なめらかでさわやかな味わいで評判が爆発的です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- チアシード30g
- ホエイ30g
- カリフラワー300g
- ファッロ100g
- 牛乳200ml
- はちみつ大さじ1
- レモン汁大さじ1
作り方
工程 0
カリフラワーを小さく切り、沸騰したお湯で5分ゆでた後、水気を切ってミキサーに入れ、なめらかにしてピューレを作ります。ファッロはきれいに洗い、同じ鍋に入れて15分ゆでて柔らかく茹で、水気を切ってください。
使うもの：カリフラワー 300gファッロ 100g
00:00/ 20:00工程 一
ボウルに牛乳、ホエイ、はちみつ、レモン汁を入れてよく混ぜ、チアシードを加えて全体をかき混ぜます。10分間室温でふやかし、プディングのように膨らませてください。
使うもの：チアシード 30gはちみつ 大さじ1レモン汁 大さじ1ホエイ 30g牛乳 200ml
00:00/ 10:00工程 二
膨らんだチアの混合物にカリフラワーのピューレと茹でたファッロを加え、やさしく混ぜ合わせます。冷やしてクリーミーな食感に仕上げてください。
使うもの：カリフラワー 300gファッロ 100g
【補足】
チアシードは最低10分以上ふやかすともちもちした食感が生きます。ホエイがない場合はギリシャヨーグルトで代用してクリーム感をプラスしてください。カリフラワーのピューレはダマにならないようにブレンドすると、なめらかに仕上がります。トッピングにブルーベリーやバナナをのせてさわやかさを強化してください。残ったプディングは冷蔵庫で1日保存してから食べても美味しいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 757kcal | 32g | 130g | 20g | 37g | 211mg |
