甘いさつまいもカレー（幼児食）
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
さつまいもの自然な甘みとカレーのうま味が調和した栄養満点の幼児食です。作り置きした万能肉炒めを活用して、誰でも簡単に素早く作ることができます。
#👶 子どもと一緒に#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- さつまいも150g
- 子ども用カレー粉大さじ3
- 水300ml
- 万能豚肉野菜炒め2缶
作り方
工程 0
解凍した蒸しさつまいも150gを、子どもが食べやすい適当な大きさに角切りにして準備します。
工程 一
ボウルに子ども用カレー粉大さじ3と水300mlを入れ、粉がダマにならないように箸でよく混ぜて溶かします。
工程 二
フライパンに作り置きした万能豚肉野菜炒め2缶と、切ったさつまいもを全て入れます。
使うもの：さつまいも 150g
工程 三
準備したカレー液をフライパンに注ぎ、全ての材料が均等に混ざるように軽く混ぜます。
工程 四
弱火に調節し、へらで混ぜながら4～5分ほどことこと煮込めば完成です。
00:00/ 05:00
【補足】
さつまいもを大量に蒸して冷凍小分けにしておき、使用前日に冷蔵庫に移して解凍すると、水気がなくきれいに調理できます。カレー粉はあらかじめ水で溶いてから加えると、調理中にダマにならずなめらかな濃度に仕上がります。万能豚肉野菜炒めは、投稿者の他の動画レシピを参考に作り置きしておくと、様々な料理に活用できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 20095kcal | 33g | 79g | 26g | 22g | 1415mg |
