ボイリングオニオン
調理時間 50分1人前作者 うまいレシピ
丸ごとの玉ねぎの中にピリ辛ソースとバターを詰めてエアフライヤーで焼き上げた、ユニークな玉ねぎ料理です。甘く焼けた玉ねぎと刺激的なソースのハーモニーが絶品です。
#🔌 エアフライヤー#🍶 おつまみ#🌙 夜食
材料1人前
- 玉ねぎ1個
- バター少々
- オリーブオイル少々
- ラーメンスープの素少々
- ブルダックソース少々
- にんにく（みじん切り）少々
作り方
工程 0
玉ねぎの皮をきれいにむいて準備し、スプーンや包丁を使って中央の部分を丸くくり抜いて空間を作ります。このとき、くり抜いた玉ねぎの中身は捨てずに細かく刻んで後で使うので、別に取っておきます。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 一
ホイルの上に下処理した玉ねぎを置き、くり抜いた穴の中にバター1片を深く差し込みます。その上にオリーブオイル、ラーメンスープの素、ブルダックソース、にんにく（みじん切り）を順に入れ、最後に先ほど刻んでおいた玉ねぎの中身を溢れんばかりにたっぷり詰めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 少々ラーメンスープの素 少々ブルダックソース 少々オリーブオイル 少々玉ねぎ 1個
工程 二
玉ねぎをホイルで隙間なく包み完全に密閉したら、エアフライヤーに入れて200度で45分間十分に加熱します。このように密閉して焼くことで、玉ねぎが中まで柔らかく火が通り、ソースがよく染み込みます。
使うもの：玉ねぎ 1個
00:00/ 45:00工程 三
調理が完了したらホイルを開け、はさみで玉ねぎを4等分に切って食べやすくします。玉ねぎから出た汁とソースがよく混ざるように和えながら、一口ずつお召し上がりください。
使うもの：玉ねぎ 1個
【補足】
玉ねぎの中をくり抜く際、底まで突き抜けないように注意すると、ソースが外に漏れずに玉ねぎの中にしっかりと留まります。動画では、姉妹品として丸ごとのニンニクも同じようにホイルに包んで焼く方法をおすすめしています。エアフライヤーによって火力が異なる場合があるので、玉ねぎがスプーンで柔らかく切れるまで十分に加熱することが重要です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 105kcal | 3g | 15g | 14g | 9g | 555mg |
