バササク醤油鶏むね肉ともやしチンゲン菜炒めご飯
調理時間 15分1人前作者 pn7662xbwk
シャキシャキの大豆もやしとチンゲン菜が生きているヘルシーな炒めご飯！鶏むね肉のコクと醤油の旨味が合わさり、ダイエットにもぴったりな一品です。15分で完成！
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏むね肉70g
- ご飯0.6杯
- 玉ねぎ1個
- 大豆もやし100g
- チンゲン菜200g
- サラダ油13ml
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 濃口醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖大さじ1
- ごま油大さじ1
- こしょう小さじ1
作り方
工程 0
鶏むね肉は薄切りにし、玉ねぎは薄切り、チンゲン菜は3〜4cmの長さに切って準備します。大豆もやしは水気を切ります。
使うもの：大豆もやし 100gチンゲン菜 200g鶏むね肉 70g玉ねぎ 1個
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を炒め、鶏むね肉を加えてこんがりするまで炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1鶏むね肉 70gサラダ油 13ml
工程 二
玉ねぎとチンゲン菜を加えて2分炒め、大豆もやしを加えて軽く炒めます。
使うもの：大豆もやし 100gチンゲン菜 200g玉ねぎ 1個
00:00/ 02:00工程 三
ご飯を加え、濃口醤油、オイスターソース、砂糖、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせます。最後にごま油を回しかけて火を止めます。
使うもの：オイスターソース 大さじ1濃口醤油 大さじ2こしょう 小さじ1ごま油 大さじ1ご飯 0.6杯砂糖 大さじ1
【補足】
大豆もやしとチンゲン菜は最後に入れて、シャキシャキした食感を残しましょう。ご飯は前日の残りご飯を使うとより美味しいです。辛さを加えたい場合は、粉唐辛子を少々追加。鶏むね肉は炒めすぎず、しっとりと！
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 773kcal | 41g | 87g | 29g | 27g | 1750mg |
