コクのある豚肉炒飯
調理時間 20分1人前作者 이경준
忙しい一人ご飯の時にぴったり！パックご飯に豚肉とシャキシャキ野菜を加え、Bタイプ炒め調味料で手早く完成する栄養満点の炒飯。コクと塩気のある味わいで、ご飯がどんどん進みます！
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚肩肉150g
- パックご飯1個
- 玉ねぎ0.5個
- 大豆もやし100g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 濃口醤油大さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 砂糖大さじ1
- サラダ油20ml
- 片栗粉10g
作り方
工程 0
玉ねぎは薄切りにしてください。大豆もやしは流水で洗って水気を切ります。
使うもの：大豆もやし 100g玉ねぎ 0.5個
工程 一
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を入れて香りが立つまで炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1サラダ油 20ml
工程 二
豚肩肉を入れ、色が変わってこんがりするまで強火で炒めます。
使うもの：豚肩肉 150g
工程 三
薄切りにした玉ねぎと大豆もやしを加え、1〜2分ほど軽く炒めてシャキシャキ感を保ちます。
使うもの：大豆もやし 100g玉ねぎ 0.5個
00:00/ 02:00工程 四
パックご飯を加えてほぐしながら、濃口醤油、オイスターソース、砂糖を加えて全体に混ぜながら炒めます。
使うもの：オイスターソース 大さじ1パックご飯 1個濃口醤油 大さじ2砂糖 大さじ1
工程 五
片栗粉を冷水で溶いた水溶き片栗粉を火を止める直前に加え、手早く和えてとろみをつけて仕上げます。
使うもの：片栗粉 10g
【補足】
肉は強火で先に炒めて、鍋の香りを出してください。水溶き片栗粉は最後に入れて、とろみを調整してください。辛さを加えたい場合は、粉唐辛子をひとつまみ追加！余った材料で翌日のお弁当にも活用できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 989kcal | 47g | 113g | 39g | 23g | 1770mg |
