プルダックポックムタンミョンのおじや
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
SNSで話題になったレシピで、プルダックポックムタンミョンのピリ辛スープにご飯とチーズを加えて、とろりとコクのある味わいを楽しむ一品です。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- プルダックポックムタンミョン1袋
- 水500ml
- ご飯1杯
- コーン缶大さじ3
- モッツァレラチーズ30g
- きざみのり大さじ1
- 卵1個
- いりごま大さじ1
作り方
工程 0
プルダックポックムタンミョンの袋から液体スープと粉末スープを取り出し、麺を粉状になるまで細かく砕いて準備します。こうすることでご飯とよく絡み、おじやのような食感になります。
使うもの：プルダックポックムタンミョン 1袋ご飯 1杯
工程 一
フライパンに水500ml（紙コップ約2と2/3杯）を注ぎ、砕いたラーメンと液体スープ、粉末スープをすべて入れます。
工程 二
ご飯1杯分を加え、麺が柔らかくなるまで約5分間弱火で煮ます。インスタントご飯を使う場合は電子レンジで温めずにそのまま入れると、でんぷんが適度に出てとろみがつきます。
使うもの：ご飯 1杯
00:00/ 05:00工程 三
麺が柔らかくなりスープがとろりとしてきたら、辛味を和らげるコーン缶とモッツァレラチーズをお好みでたっぷりのせます。
使うもの：モッツァレラチーズ 30gコーン缶 大さじ3
工程 四
きざみのりと卵黄、いりごまをふりかけて仕上げます。お好みで薄味なら塩や醤油で調味し、キムチやハムを加えてもよいです。
使うもの：きざみのり 大さじ1いりごま 大さじ1
【補足】
インスタントご飯は電子レンジで温めずにそのまま使うと、米粒がほどけておじや特有のとろみがよく出ます。麺はできるだけ細かく砕くほどスプーンで食べやすく、味もよく染み込みます。辛さを和らげたい場合はチーズやコーンの量を増やすことをおすすめします。お好みでキムチやハムを加えて自分だけの味に仕上げることもできます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1093kcal | 33g | 150g | 38g | 9g | 2719mg |
